Längesen jag skrev, så här kommer en liten summering över vad vi har hittat på sen sist:

 

Var med Henrik mer eller mindre hela förra helgen, mysigt. Han jobbade på lördagseftermiddagen/kvällen så då gick jag hem till lägenheten och hängde med Cami ett tag (Hanna och Jessica var ju hemma i Sverige). Sen gick vi bort till Zahara och hälsade på Henrik i baren, han bjöd oss på goda drinkar (mojitos och frozen strawberry daiquiris + vi fick varsin amaretto sour från två glada nya zeeländare).

 

 

Satt där till stängning, gick hem ett tag och sen över till Henrik igen. På väg till honom hittade jag en antagligen något överförfriskad man i vår trappuppgång. Så kan det tydligen se ut kl. 04.45 en söndagmorgon i Barcelona...

 

I måndags och tisdags gjorde vi inget speciellt, hängde här hemma mest. Camilla drog hem till Sverige i tisdags (och kom "hem" igen i fredags) så vi var bara tre här hemma i lägenheten. Kändes lika konstigt som när Hanna och Jessica hade åkt. 

 

I onsdags var det generalstrejk här nere (och vad jag har förstått i större delen av Sydeuropa). Allt var stängt, poliser och demonstranter lite överallt och man hörde helikoptrar och pistolskott (gummikulor...) lite då och då. Vi var ute och gick lite på stan lite senare på dagen när det värsta antagligen var över för det var verkligen nästan helt dött på gatorna. Lite spökstadsvarning, ganska creepy faktiskt. 

 

 

På kvällen gick vi ut. Började på Shoko nere vid stranden, men var inte där så länge för vi träffade en av Jessicas "kompisar" från Bloomsday som tydligen hade något vip-bord på klubb brevid. Han tyckte att vi skulle hänga på honom dit så det gjorde vi. Ångrar att vi inte stannade kvar på Shoko... Jag och Jessica misstänker nämligen att vi fick i oss lite mer än bara alkohol tyvärr. Det hände inget speciellt och vi mår bra så var inte oroliga därhemma, men vi kände oss lite märkliga under kvällen. Jessica kommer inte något ihåg alls från kvällen och jag hade noll kontroll över ben och armar. Känns så himla dumt, här har man gått och varit försiktig och inte ställt ifrån sig drinkar, tagit emot drinkar från främlingar osv. men så fort det är någon som man "känner" så tänkte vi inte på det alls. Nej inga "vip-bord" med sprit mer. Någonsin. Jaja, nu har vi lärt oss det i alla fall...

 

På torsdagkvällen så gick vi bort till Travel Port Bar som ligger här i närheten för Henrik och Andre skulle möta ett par andra bartenders från en annan bartenderskola i en speed/flair-tävling. Men när vi kom dit så visade det sig att den blivit inställd för de andra bartendrarna visste tydligen inte om det... Det blev uppskjutet till nu på söndag vilket innebär att jag kommer missa det, suck. Hade varit sjukt kul att se. Så resten av kvällen satt vi och hängde med Henrik och hans nuvarande elever (bara 7 stycken!). Senare på kvällen så körde Andre en liten uppvisning i flair i alla fall. Kul, han var faktiskt riktigt duktig även om han tappade flaskan en gång... Imponerad över folk som är duktiga på flair, som inte bara har koll på flaskor och shakers utan även blandar drinkar samtidigt. Efter det gick jag, Hanna, Jessica och Henrik och käkade kebab, så nu har jag provat på det också. Det var faktiskt gott, även om jag tror att kebab hemma i Sverige smakar lite annorlunda...

 

 

I fredags kom Camilla tillbaka så nu är familjen samlad igen de sista dagarna jag har kvar här. Jag, Hanna och Jessica åkte till ett shoppingcenter där jag köpte ett par jeans på Zara (älskar Zara's byxor, den enda affären som har byxmodeller som passar mina knän!), en present till Anton och smink för ca 900 kr. Sved i plånboken. Men det jag köpte är så mycket billigare än hemma i Sverige, köpte startkitet från bareMinerals (foundation och sånt) vilket kostade ca 600 kr, ungefär 400 kr billigare i Sverige. Älskar det redan så det var helt klart värt och enligt Hanna så höll hennes kit i nästan ett halvår. Köpte även lite hudvårdsprodukter, har fått lite halvtaskig hy här nere så kände för att prova något nytt. 

 

I lördagskväll så var jag hemma hos Henrik. Hans flatmate hade lite vänner över så vi hängde med dem ett tag, drack lite vin och även lite sydamerikansk kaffelikör som en av de andra hade med sig. Lite spontant hängde vi med de andra ut till en bar också, drack en Caipiroshka med jordgubbar som faktiskt var riktigt god. 

 

 

I går så var jag och tjejerna iväg och såg på sista Twilight-filmen. Den var faktiskt rätt bra, även om de hade ändrat en del från boken. Vissa saker förstår jag att man ändrar, men andra inte... Bra gjord film hursomhelst. 

 

Det börjar bli löjligt lite tid kvar här nere nu, på onsdagkväll åker jag hem till kalla Sverige. Blä. Saknar redan Barcelona och mina bästa här även fast jag fortfarande är kvar. Ska dock försöka att inte tänka så och njuta av de sista dagarna. Sen fortsätter ju cirkusen hemma med tandoperation på torsdag, Egypten-resa på lördag och New York om 2 1/2 vecka. Så det blir nog bra ändå.

Tidigt imorse drog Hanna och Jessica hem till Sverige över helgen. Kändes himla märkligt för mig och Camilla att vakna upp utan dem... Men vi håller uppe galenheten ändå och körde nyss allsång på Markoolios gamla sköna hitlåtar och lite Jag vill vara din Margareta. Undrar vad grannarna tyckte om den skönsången, hehe.

 

Idag har EBS november-gruppen sitt pub-crawl. De är tydligen bara sju personer i den gruppen, kan inte vara alltför kul faktiskt. Vi har varit lite bittra över att de kommer få så sjukt mycket tid i baren jämfört med oss (vi var ju 29 st...) och det känns lite orättvist med tanke på att alla betalar lika mycket pengar för kursen. Men samtidigt så hade jag inte velat gå i en sån liten grupp, vi fick ju lära känna så många fler nya härliga människor. Är ganska övertygad om att vårt pub-crawl och vår graduation dinner blev roligare eftersom vi var fler.

 

Apropå deras pub-crawl då, det innebär att vårt pub-crawl var för två månader sen. TVÅ månader! Åtta veckor, 60 dagar... Tiden går sjukt snabbt och snart ska jag lämna Barcelona. Usch. Även om jag har massa roligheter framför mig (semester i Egypten om 15 dagar, weekend med familjen i New York om 27 och såklart träffa alla er där hemma!) så vill en del av mig inte åka hem om tolv dagar. Det finns så mycket här som jag kommer sakna. 

Igår tog jag och tjejerna tåget till Sitges, en liten stad som ligger ett par mil utanför Barcelona. Väldigt mysigt ställe, superfina hus, mysiga gator och väldigt fina sandstränder. Ska vara fullt ös där under sommaren, mycket festivaler, många nattklubbar och så, men det var rätt dött där igår och inte så mycket folk. Antar att det beror på att det är november... Sitges är tydligen the place to be om man är homosexuell man också, såg många nattklubbar för gay-guys.  

 

Vi vandrade runt ett tag i stan och kollade i lite affärer, gick ner till strandpromenaden och vandrade där ett tag och sen bestämde vi oss för att äta lunch. Hittade ett ställe som verkade mysigt, många spanjorer som åt där vilket ju brukar vara ett rätt bra tecken. Men vår servitör var lagom puckad (och lite full tror vi). Det tog en timme och 20 minuter innan vi fick får mat (och ursäkten för att maten dröjde var tydligen att det var fel på bong-maskinen, men övriga gäster fick ju sin mat så det var lite svårt att tro på...). Och inte nog med det, Hanna och Jessica fick en tallrik att dela på för idioten hade fattat det som att de ville dela på en tallrik när de egentligen sa att de skulle ha två av samma rätt. Suck... Vi lämnade ju ingen dricks om man säger så.

 

Tågresan hem sen var rätt kul. Vi var alla rätt trötta och slitna (ingen hade sovit speciellt bra natten innan) så vi satt mest och gjorde konstiga grejer och asgarvade. Skämde ut oss med andra ord. Övriga tågresenärer tittade rätt märkligt på oss... Vi har märkt att vi har ett litet eget sätt att vara på, haha. Det funkar bra när vi är i lägenheten men vi har tydligen börjat ta med oss vår lilla beteendebubbla ut offentligt vilket vi oftast inte märker förrän vi har gjort något halvkonstigt ute bland folk. Har konstaterat att det kommer bli svårt att återanpassa sig till "normalt och accepterat" beteende sen när vi kommer tillbaka till Sverige... Hehe. 

 

Idag är en seg dag. Har haft en konstig och tryckande huvudvärk sen jag vaknade och bara suttit med datorn i soffan/min säng. Får vara så ibland. 

 

Och Obama vann, det var ju himla trevligt faktiskt.

 

 

Sitter och äter lite pepparkaksdeg. Hur kommer det sig undrar kanske ni? Jo vi har nämligen tagit en liten tripp till IKEA idag och Camilla köpte lite pepparkaksdeg. Så awesome är hon. 

 

Det börjar nämligen bli lite kallt här nere och vi har inga element eller något i lägenheten... Sov hos Henrik inatt och han har täcke så där är det inga problem, men vi har bara tunna filtar. Så efter jag kommit hem i morse och gått och lagt mig igen här hemma så vaknade jag upp som en isbit. Rätt svårt att somna om då. Därav IKEA-trippen, inköp av täcken. 

 

Löjligt roligt att gå på IKEA och se alla svenska produktnamn. Saknar nog Sverige lite ändå... Bäst var mat-avdelningen utanför. Förutom pepparkaksdegen så har vi bland annat köpt julmust, glögg, lingonsylt, tunnbröd, rabarberpaj och svenska chips. Fest! Blev sjukt sugen på att köpa kräftor också men de var lite dyra så lät bli...

 

Kom precis hem från lite olagligt jobb. Fick stress-hoppa in på Jessicas jobb eftersom hon ville vara ledig eftersom hennes pappa och kusin är här. Så ikväll/inatt har jag varit bartender på en irländsk pub här nere, riktigt kul faktiskt. Mycket nytt och även fast det inte var överdrivet mycket folk ikväll så var det rätt stressigt ändå. Hälla upp öl från tapp är bra mycket svårare än vad jag trodde förresten. Men som sagt, väldigt roligt och fick 22 € i dricks, helt ok med lite pengar så där (ska få lite mer i riktig lön sen också). Och en ros av en fantastiskt charmig engelsman också... Serverade förresten Erik Grönwall och Anton Hysén ikväll också. Nej okej, det gjorde jag ju inte, men snacka om dubbelgångare. Löjligt lika (och Anton Hysén-kopian var såklart sjukt snygg...).

 

Nu sitter jag här och äter lite nattmat. Enda tråkiga med att jag fick jobba ikväll var att jag missade den fantastiska plockmat-middagen som jag, Hanna och Camilla precis inhandlat. Så nu kör jag lite ensamfest här med pan con tomate, sjukt god skinka från bouqerian (grym matmarknad), parmesanost och en (i och försig ganska äcklig) brie de meaux. Ska snart gå och lägga mig, sjukt trött!

 

 

 

Dagen började med en powerwalk i solen (ja vi har fortfarande +20°C här nere, idag var vi nog uppe och snurrade på 23-24°C i solen. Känns helt okej när det är 24 oktober) i parken. Jag har dock haft en riktigt dålig knädag så jag orkade inte köra så länge utan satt och väntade på Hanna och Camilla på en parkbänk. Kändes helt okej det med förstås, men skulle hellre ha gått några till varv...

 

På eftermiddagen har vi varit ute på lite ärenden. Jag har lyckats köpa en lila mascara. Eller ja, hittade den mascaran jag redan har fast någon specialvariant för hazel eyes (det jag har) och tänkte att den måste jag ju prova. Den visade sig sen vara lila när jag öppnade den. Fast den ser inte så lila ut på ögonfransarna, ser faktiskt rätt svart ut. Så det var ju trevligt. Men om den får mina hazel eyes att se så fantastiska ut vet jag inte... Ja ja, nu har jag ju provat i alla fall.

 

Tittade också på en sjukt snygg klänning som jag har gått förbi ett par gånger nu. Den perfekta nyårsklänningen typ. Så snygg, men dyr. 84,75 € (ca 730 kr) kostar den och vet inte riktigt om jag ska köpa den eller inte. Men förbannat snygg är den i alla fall...:

 

Nu är det ett bra tag sen jag skrev något här. Har egentligen inget intressant att skriva om för dagarna här ser just nu mer eller mindre likadana ut. Men nu vet ni att jag lever i alla fall.

 

Hostan har börjat ge med sig nu, underbart. Så nu kan jag börja vistas bland folk igen utan att skrämma livet ur dem med mina baciller. Funderar på att ge mig ut imorgon och lämna ut mitt CV, det kan ju knappast skada även om jag troligtvis inte kommer få något jobb på grund av det där jäkla NIE-nummret. Snacka om timing, att de ändrade reglerna/lagarna just nu i år... Skulle verkligen vara soft med ett jobb så man får något vettigt att göra, börjar bli rätt rastlös. Dessutom saknar jag baren riktigt mycket faktiskt. 

 

I fredags och lördags var mamma och pappa här. Det var mysigt att träffa dem igen efter så lång tid. I fredags var vi ute och åt middag på kvällen och i lördags så var vi på en matfestival och åt vin och käkade supergod tapas tillsammans med mina flat-mates. Blev lite shopping också, fick ett par schyssta löparskor så nu jäklar ska jag komma igång med lite träning här nere (har ju rätt mycket fritid...). 

 

Annars så är det inget speciellt att skriva om. Jag trivs jättebra här nere även om det är segt att gå utan jobb (+ att jag saknar er där hemma såklart!). Mina flat-mates är underbara, grymt sköna brudar. Vädret är fortfarande rätt bra här nere även om det börjar bli lite kallare nu, det vill säga man kan inte alltid gå i shorts. Och nätterna spenderas ibland på annat håll vilket är väldigt mysigt. 

Fan vad trött jag är på att vara sjuk (stämningen livades dock upp lite av att Hanna precis gav Camilla en lapdance...). Är så less på hostattackerna som kommer då och då. Framförallt så är jag förbannat trött på att sitta hemma och mögla i lägenheten.

 

Så nu får det vara nog. Egentligen så var det nog redan igår då vi tog en sväng på stan och sen bort till parken vid skolan för att köra lite flair (kände att det kunde vara bra att försöka hålla igång lite, det var ju ändå två veckor sen sist). Idag tänkte vi turista oss lite och åka till ett berg som ligger i närheten. Får försöka ta lite bilder, har varit lite dåligt med det på sistone.

 

Hoppas ni har det bra hemma i kalla Sverige, saknar alla en hel del faktiskt!

 

Det här är mina söta flat-mates, bästa brudarna (bilder lånade av Camilla):

 

Kom på att jag tog några bilder i vår förra lägenhet för att visa hur jag bodde. Glömde lägga upp dem men här är de i alla fall:

 

Ibland blir man trött på spanjorerna. Ett bud skulle ju komma med mitt kort igår, men nej, det blev ju inte så... Istället fick vi nöjet att prata med någon spansk man i telefon (och nej han kunde inte prata engelska, och nej jag kan inte prata spanska) och det vi fick ur honom var "mañana" varpå vi svarar "no, hoy?" och får svaret "no, mañana" och sen säger han "hasta luego" och lägger på. Skön grej.

 

Så denna dag började för mig 08.45 sittandes ute i vår port för att vänta på den kära kuriren. Hade ingen lust att chansa på att han skulle ringa igen. Vid typ 10.45 kom han äntligen och jag fick till slut mitt kort. Frihetskänslan att slippa låna pengar av mina flatmates är underbar. 

 

Sen drog vi en sväng tillbaka till skolan och låtsades vara nya elever. Haha! Det bästa var att några gick på det, vi sa att vi inte kunnat hitta några flygbiljetter så det var därför vi kom tre dagar sent... Så vi fick tisdagens och onsdagens drinkprov, låtsades fuska varpå några i den nya gruppen högt sa att "are they cheating??". Dagens. Köpte EBS-hoodien, grymt skön. Äntligen en tjocktröja med en hel dragkedja.

 

Åter till lägenheten där vi började fila på våra CVn/personliga brev. Tror att det blev bra. Känns alltid lika spännande att skriva om hur bra man är... Passade även på att söka på ett säsongsjobb i Österrike som jag och Linn sa att vi skulle söka på om vi klarade bartender-kursen. December till April i Bad Gastein, jobb på nattklubb 50 timmar/vecka, boende + frukost och middag och liftkort ingår i lönen. Vore inte helt fel. 

 

Ikväll ska mina roomies troligtvis ut. Men lilla jag stannar hemma för jag har fått en härlig förkylning (igen) och hostar som en idiot. FML.

Igår morse när vi vaknade så såg vi att vår granne tvärsöver stod och stirrade in i vårt vardagsrum på oss genom sina halvstängda fönsterluckor. Han ser ut som en massmördare/psykopat. Mysigt va? Han stod där ett bra tag och bara tittade. Trevlig snubbe.

 

Annars igår så var jag, Hanna och Camilla ner på stranden ett tag. Typ första gången man har tid att njuta lite av solen på 2-3 veckor. Sen gick vi upp mot ramblan och köpte lite mynta, lime, jordgubbar, jordgubbslikör och rom för vi tänkte göra lite mojitos/fruit mojitos sen på kvällen. 

 

På kvällen gick vi och åt på samma restaurang som vi var på och firade Ellen. Maten var lika god den här gången, men vi tänkte alla ta carpaccion men den var tydligen slut. Så det blev en väldigt god (men dyrare) köttbit med sangria till istället, för att lyxa till det lite. Efter middagen återvände vi till lägenheten, drack lite mojitos och sen rörde vi oss mot en klubb där vi stannade till stängning. Schysst ställe, men inte så jätterolig musik. Tycker tyvärr att det har varit så på rätt många ställen här nere, bra lokal men tråkig musik. Kom hem runt kl. 6 och idag mår man ju som man ska. 

 

Idag är jag lite halvt fängslad här hemma i lägenheten. Väntar på att mitt nya kort ska komma (min plånbok blev ju stulen i torsdagsnatt) och måste hålla mig här under eftermiddagen/kvällen. Men det gör inte så mycket för jag är allmänt seg och trött från igår ändå. De andra tjejerna ligger och sover just nu, funderar faktiskt på att göra samma. 

 

Planerna för imorgon är att åka tillbaka till skolan för att köpa ebs-hoodies som vi var lite sugna på förut men aldrig hade cash. Tänkte också se om vi kan snylta lite på deras skrivare och skriva ut lite cv:n. Och självklart kolla in den nya gruppen. Sen ska vi försöka skaffa jobb! Så får vi väl se hur allt men NIE-nummer m.m. löser sig, inte lätt när det är svårt här nere...

 

 

Idag har jag och Camilla flyttat in i Hannas och Jessicas lägenhet där vi ska bo numera (har jag sagt att jag bestämde mig för att stanna här? Hursomhelst så blir jag kvar i älskade Barcelona i ca en månad till). Känns riktigt awesome. Trevliga flatmates, större dusch med varmvatten, bättre kök med ugn, och dessutom så bor vi numera nästan precis vid Ramblan (mitt i stan). Och nu har vi ett snabbt och fungerande wi-fi! Äntligen, har knappt kunnat använda internet de senaste dagarna. Så tänkte passa på att skriva lite om vad vi har haft för oss de senaste dagarna: 

 

Vi gjorde väl egentligen inget speciellt, eftersom flairingen var avklarad så körde vi bar och plugg hela dagen.

 

Provdag. Mådde så dåligt. Så nervös. Äckligt nervös. Typ spynervös. Började med det teoretiska provet vid 10, hoppade över all historia och fakta om spritsorterna och gick direkt på drinkrecepten för att fortsätta öva drinkarna inför bar-examen som jag och Hanna hade vid 10.45 (vi blev alltså hämtade två och två under provet). Bar-examen gick bra fast jag var så himla nervös och skakig. Fick göra en Bellini och ska alltså hälla från jiggern ner i ett champagne-glas och jäklar vad svårt det var att träffa rätt med så darrig hand. Tog det väldigt lugnt för att inte spilla något och det gick bra fram till sista ordern, då fick jag nämligen veta att det var sista beställningen och började stressa och slarva för att få en bättre tid vilket gjorde att jag spillde rejält två gånger. Men men, är sjukt nöjd ändå - 117 av 120 poäng = 98 % och A. Sen in och fortsätta skriva teoriprovet vilket inte gick riktigt lika bra som småproven tidigare veckor. Har så svårt att komma ihåg alla olika årtal... Så missade en del poäng men lyckades ändå precis skrapa ihop till ett A (95 %). Awesome. 

 

Sen på kvällen drog vi ut tillsammans nästan hela klassen för att fira att vi var klara med skolan. Vi hade fått något erbjudande om att komma in på någon exklusiv klubb + komma tidigare och få champagne och sushi innan. Champagnen var god med sushi sjukt äcklig. Ångrar att jag lät de andra övertala mig att prova... Vi hade kul men musiken var rätt dålig. Gick hem relativt tidigt och la mig vid ca 03.00. Tre timmar senare gick jag upp för att vara vid polisen vid 07.00 för att skaffa NIE-nummer som behövs för att arbeta här nere. Köade utanför i ca en timme, blev sen insläppta bara för att få reda på att vi måste ha ett typ anställningsbevis för att få nummret. Så vi måste ha nummret för att få jobb, men ett jobb för att få nummret. Kul va? Vi håller på att kolla upp hur vi löser det här men det är ju rätt irriterande...

 

Så vi gick hem från polisen och lyckades väl sova ca 3 timmar till innan det var dags att åka till skolan vid 12. I skolan så fick vi bara tillbaka teori-proven och gick igenom det. Sen hem och försöka sova lite till (blev lite dåligt med sömn den här veckan...) för att försöka få lite energi till vår graduation dinner som vi hade på kvällen.

 

Vi började med middag på en restaurang (Makamaka) nere vid hamnen i Barceloneta. Fick goda hamburgare och en jäkla massa att dricka. Körde drinkspel som var askul men riktigt svårt för det var så sjukt många regler:

• Inte peka (bara med hela handen, armbågen osv. men inte normalt)
• Inte säga namn
• Inte säga något med dricka 
• Måste dricka med fel hand
• Måste double-tap glaset mot bordet när man druckit
• Glaset måste stå en fingerlängd från bordskanten
• När glaset blev tomt var man tvungen att double-tap mot axeln sen mot bordet och sen fylla på det innan man satte ner det på bordet igen

Prov två av fyra avklarat! Flairen idag gick jättebra. Precis som i torsdags så delades vi in i två grupper, ena gruppen var i parken och körde flair-provet och andra i baren. Idag fick min grupp börja i baren. Det gick helt okej, men var nog lite disträ på grund av flair-provet så jag gjorde lite konstiga missar som att ställa flaskorna på konstiga ställen osv…

 

På eftermiddagen var det dags för oss att flaira och även om den andra gruppen hade sagt att det var aslätt och att Andre var rätt chill med bedömningen så var jag ändå stressad (i vanlig ordning). Men det var inte så farligt. Working flairen gick jättebra och jag fick full poäng (A+) och exhibition flairen gick helt okej, men jag gjorde en miss i början och tappade rytmen helt men lyckades ändå få ett A. Så A i flair, känns rätt bra.

 

På onsdag är det dock dags för de viktiga proven och man börjar ju bli lite nervös för det. Stå ensam i baren och bli bedömd av en lärare, usch. Hatar praktiska prov.

 

Så eftersom internet har krånglat i vanlig ordning så kommer fredagens/helgens inlägg nu istället:

 

Fredag innebär teoriprov-dag och drinktest-dag. Alltid lika trevligt. Teorin var på liqueurs och beer, och det gick ganska bra tror jag. Inga konstigheter egentligen men det är många olika sorters likörer och öl och läxan var bland annat att lära sig tre olika fakta om fem olika ölsorter och fakta om ett 10-tal likörer. Mycket att hålla koll på och inte blanda ihop…

 

Efter provet hann vi med en omgång bar, flair och plugg. Fast jag körde i och för sig bara bar och flair eftersom jag använde pluggtiden till att flaira. Provet i flair är ju på måndag… Dessutom är det rätt svårt att plugga ordentligt i skolan, det är så mycket liv och rörelse där.

 

Sen efter lunch var det dags att göra de sista drinkarna (tråkigt nog…) med riktiga ingredienser. Själv gjorde jag en Fruit Mojito (4 lime wedges, 2 cl sugar syrup, 4 cl white rum, large pinch of mint, 1 cl fruit liqueur, 1 cl fresh fruit, top with soda) med jordgubbssmak som blev oväntat väldigt god (brukar inte gilla Mojitos så mycket, för mycket mint) och en Mudslide (blended; 2 cl Vodka, 2 cl Bailey’s, 2 cl Kahlua, 2 cl milk or half and half, 2 scoops of vanilla ice cream, 1 scoop of crushed ice) som antagligen alla som gillar choklad och kaffe-smak skulle älska. Den här gången fick vi även göra en del layered shot som B52, E.T, Spring Bok och Brain Hemorrhage. Roliga att göra och se, lite mer fancy en de vanliga shotsen man brukar beställa.

 

Efter skolan stack vi iväg till ett köpcenter som ligger lite mer i utkanten av Barcelona (tror jag). Vi var på jakt efter Forever 21 som är en affär med väldigt billiga kläder. Själv hittade jag inte så jättemycket, provade väl ca fem tröjor men köpte tillslut bara en (för typ 160 kr, helt ok pris) medan några av de andra tjejerna hade med sig över 20 plagg till provrummen, haha! Hann även med en sväng in på Zara (vilket alltid är lika farligt för plånboken) där jag köpte ett par militärgröna byxor i en modell som jag redan har i svart och en vit stickad tröja. Lite dyrare än på Forever 21 men fortfarande billigare än hemma i Sverige, byxorna kostade ca 300 kr och i Sverige närmare 600.

 

Nu ikväll ska vi hem till grabbarnas lägenhet på lite förfest och sen ska vi ut på någon klubb. Ska bli askul att gå ut typ hela klassen, vi har varit rätt dåliga på att se till att träffas utanför skoltid.

 

 

I fredags kväll så åkte vi som sagt först hem till grabbarna. Vi var väl en tjugo personer i en ganska liten lägenhet men det var nice att umgås allihopa. Efter några timmar så började det spåra ur lite, en av killarna har tagit med sig tatuerings-equipment ner hit (ja, han är minst sagt lite märklig) och några av grabbarna tyckte det var en skitbra idé att fixa lite tatueringar där och då. Lite (snea) smileys och text och annat… Bra grej. Var helt säker på att de skulle ångra sig dagen efter men de är tydligen nöjda och tycker att det är ett kul minne. Inte lika säker på att jag skulle känna likadant.

 

 

Framåt 01.30 (här nere så går man inte ut förrän tidigast halv två…) så drog vi vidare till en nattklubb nere vid stranden, Shoko. Vi hade grymt roligt allihopa, dansade, hängde på vip-avdelningen osv ända fram till stängning någon gång efter 04.00. Då drog vi tillbaka till grabbarnas lägenhet, där de flesta planerade att sova men jag och några av de andra tjejerna kände att vi inte hade lust att dela en soffa med typ tre andra personer tog tunnelbanan (som smidigt nog började gå vid 05.00) hem och sov.

 

Igår så åkte vi iväg till ett annat köpcenter som vi hört skulle vara bra. Hittade dock inget, var inte riktigt på shoppinghumör direkt eftersom jag fortfarande var ganska trött och sliten efter fredagskvällen.

 

Sen på kvällen så var vi ute och firade Ellen som fyllde 20 år (grattis!!). Började hela gänget på en irländsk pub där en av våra course-mates Jessica precis fått jobb. Tog en drink som måste ha innehållit en hel del alkohol… Linn som är i ungefär samma storlek som jag konstaterade att hennes drink också var rätt stark. Så vi var lite lagom glada innan middagen… Vid kl. 23 gick vi till en restaurang som vi skulle äta på. Lite sent för middag kanske, men det funkar ju så här nere. Dessutom var det först då vi kunde få bord för över 20 personer. Jättetrevlig restaurang, åt en god carpaccio och spanskt lantbröd med tomat + en god och annorlunda efterrätt som Hanna tipsade om: limesorbet i en ”drink” gjord på tequila, cointreau och blue caracao med honungsmelon och några röda bär. Asgod.

 

 

Därefter drog vi till en klubb uppe vid Diagonal som hette Duvet. Bra musik men dock inte så mycket folk, men det gjorde inget för hade så himla kul ändå. Dansade hela kvällen med Linn som är helt galen på dansgolvet, jag har träningsvärk idag haha… Runt kl. 03 så tyckte folk att det var dags att dra vidare. Det var rätt synd för vi åkte till en rätt dålig klubb nere vi stranden så vi stannade inte allt för länge… Var hemma strax innan 05.30 och somnade väl någon gång runt 6. Awesome kväll/natt.

 

 

Idag har vi varit en sväng på stranden, men det blev mulet när vi kom dit så vi åkte hem och drog iväg till en park för att öva flair istället. Prov imorgon, lagom nervös även om lärarna har sagt att det är gjort för att alla ska klara det (flairen är den minst viktiga delen).

Dagens drinkprov var på Tequila Slammer, Brain Hemorrhage (shot), Lemon Drop (shot) och E.T. (shot). Ganska lätt med andra ord, men imorgon blir det "värre" då vi har sex stycken blended drinks med ganska många ingredienser + teori-prov på liqueurs och beer. Förresten så är blended drinkarna de sista vi ska lära oss, sen har vi lärt oss 73 stycken drinkar. Många va? Tänk er då att stå i baren och komma ihåg alla och inte blanda ihop dem eller missa någon ingrediens, ha i för mycket, ta fel glas eller missa garnish. Självklart ska det bli skönt att inte behöva trycka in några fler drinkar i huvudet men jag kan inte låta bli att tycka att det är lite småtråkigt eftersom det här verkligen är ett tecken på att kursen snart är slut. Så sorgligt, vi har så himla kul i skolan.

 

Vårt wi-fi krånglade igen igår. Vi börjar bli rätt trötta på det... Även om vi faktiskt egentligen inte har direkt mycket tid att sitta vid datorn/mobilen och surfa runt/checka facebook/blogga/instagram osv. så behöver vi internet ibland för att kolla upp ord i våra läxor som vi inte riktigt förstår och så. Men nu ska det vara fixat (inte första gången vi får höra det dock...).

 

Dagens drinkprov var på: Classic Champagne Cocktail, Bucks Fizz/Mimosa, Kir Royal, B52 (shot) och Spring Bok (shot) och gårdagens på: Dark and Stormy, Brandy Alexander, French 75, Bellini, Espresso Martini och Apple Martini. Inga konstigheter direkt, inte allt för komplicerade drinkar, gäller bara att hålla koll på skillnaderna på vissa. Som de i champagne-glas, typ vilka som ska ha garnish osv.

 

Idag hade vi även teori-genomgång om likörer och öl. Sen fick vi precis som vanligt provsmaka, och vad det gäller likörerna var nästan alla goda. De är ju inte så starka och många är väldigt söta (likörer måste innehålla 100 g socker/liter, vissa 250 g/liter och en 450 g/liter). Ölen var inte lika god, särskilt inte det väldigt mörka Guiness (stavning har jag ingen aning om). Men det var ju inte så oväntat direkt eftersom jag inte är så förtjust i öl. Andre visade lite sköna flair-moves som man kan göra med en bar-blade (speciell kapsyl-öppnare som ingick i bar-kitet), tveksamt om jag kommer kunna klara dem dock haha... Och just det, Camilla fick något skönt infall att blanda ihop alla små skvättar likörer till en shot, den innehöll väl typ 15 olika sorter (allt från jordgubb till mint till kanel) och såg inte alltför god ut direkt. Men det smakade tydligen inte så tokigt:

 

 

Annars så har dagarna varit ganska lika. Istället för free-pouring så har vi nu en "plugg-station" där vi sitter och tränar på drinkrecepten och fakta om spritsorterna inför provet som är om en vecka (hjälp!). Baren flyter på rätt bra, gör en del missar fortfarande men jobbar på snabbare och får faktiskt rätt bra tider. Idag fick vi stanna kvar extra efter skolan igen vilket verkligen är awesome för man får så mycket mer bar-tid och "coachning" av vår lärare. Idag var det extra nice eftersom vi sista tiden bara var fyra stycken kvar så vi kunde stå i baren hela tiden och faktiskt även testa att göra slutprovet, alltså 12 drinkar på 10 minuter. Det gick faktiskt rätt bra, vi körde samma order två gånger och jag fick 9.54 första gången och 8.28 andra. Alltså under 10 min, så jag skulle inte ha fått några minuspoäng för tiden (1 minus/30 sekunder). Men jag gör så mycket småmissar, spiller en del och är allmänt klumpig så imorgon ska jag öva på att göra drinkarna lite långsammare och noggrannare. Det kommer dock bli rätt svårt eftersom jag verkligen är en tävlingsmänniska (och det blir ju inte bättre av att Henrik hetsar: "slå den där göteborgaren (Camilla) nu!" vilket gör att jag att jag stressar ännu mer = blir klumpigare och slår ut drinkar/shakers och svär högt, haha!). Men det är nämligen värt poängmässigt på provet att dra över på tiden lite men göra drinkarna ordentligt än tvärtom. Barprovet fungerar nämligen så här:

 

Vi får 12 drinkar som alla är värda 10 poäng, så max är alltså 120 poäng. Man kan inte få pluspoäng (vilket man kan på flairen) utan bara avdrag och det får man för:

• Wrong ingredient: -10 p (dvs hela drinken går bort)
• Wrong method: -5 p (om man t ex shakar en drink som ska vara stird eller build osv.)
• Wrong approach: -2/-3 p, beroende på vilket fel man gör (vet inte riktigt vad som ingick här, var så många olika småfel man kunde göra)
• Wrong/missing garnish: -2 p
• Wrong ice: -2 p
• Wrong glass: -2 p
• Spillage: -1p
• Over/underpour: -2 p (alltså häller för mycket/lite av något)
• Backtrack: -2 p (om man kommer på att man har gjort något fel, fel ingrediens t ex, med drinken och kommer på det innan man serverat den kan man hälla ut den och göra om)
• Time: -1 p/30 sec

Det känns som om det var igår jag skrev att vecka två hade börjat och att tiden går läskigt fort, och nu är det redan vecka tre. Det är alltså mindre än två veckor tills jag ska åka hem igen och jag vill verkligen inte. Jag vill stanna här för Barcelona är så underbart (även om jag egentligen inte har haft tid att se så mycket...). Och jag blir ju inte direkt mindre sugen när det är så många av tjejerna som faktiskt ska stanna och söka jobb här nere som bartenders, vore ju så himla nice. 

 

Imorse började vi som vanligt med drinkprovet och idag var det: Bramble, Whiskey Sour, Bloody Mary, Tom Collins och John Collins. Därefter var det dags för dagens (helgens) stora ångestmoment, freepouring-exam, det första av våra fyra slutprov. Usch vad nervös jag var. Det var verkligen längesen som jag var så nervös och stirrig (och fnissig vilket jag störande nog blir när jag är nervös ibland). Mina vänner delade nervositeten och det var lite kul faktiskt att se hur olika alla reagerade på stressen. 

 

Provet gick i alla fall till så här: Vi fick stå längs två stora långbord (en lärare/bord) och göra det olika delarna ungefär tre personer/bord i taget, så att lärarna skulle kunna hålla koll ordentligt (det vill säga att vi inte spillde vilket gav 0,5 minus eller fuskade). Momenten var:

• 5 glas på rad - 1 cl, 2 cl, 3 cl, 4 cl, 6 cl i ett flow (med bounce) med först höger och sen vänster hand.
• 3 glas på rad - 4 cl, 6 cl, 8 cl med pour-store (juiceflaskorna) med höger och vänster hand.
• 4 glas i en "fyrkant" - 2 cl, 2 cl och 4 cl, 4 cl samtidigt med båda händerna (2 cl med höger, 4 cl med vänster och sen tvärtom).
• 2 glas på rad - 1 cl med vänster hand samtidigt som 2 cl med höger hand, och tvärtom
• 3 glas på rad - 2 cl, 4 cl, 6 cl med reversed grip med höger resp. vänster hand.
• 2 glas - 4 cl, 4cl med double grip (dvs två flaskor i samma hand) med höger resp. vänster hand. 

Vi hade lite problem med internet igår. Vårt wi-fi här hemma i lägenheten har inte varit låst så därför har det gått väldigt långsamt eftersom det är så många som använder det. Men när vi kom hem igår så fick vi veta att det blivit låst och skulle fungera jättesnabbt, men så var inte fallet utan det fungerade inte alls. Nu är det uppe igen i alla fall, men fortfarande väldigt långsamt...